工業酒精即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。

工業酒精含有96%乙醇和1%甲醇。工業酒精的純度一般為97%和99%。

工業酒精一般為無色透明液體，略帶酒的芳香氣味。主要是印刷廠和電子廠的清洗，不能作為醫用酒精使用。

一般99%級的工業酒精是六開四色和三開四色印刷機對水使用的產品。配套使用印刷液。而97%的工業酒精是電子廠清洗用。效果良好。

醇基燃料是由兩個主要過程，水化乙烯和糖發酵而得。乙烯水化酒精工業生產的主要方法，而發酵生產酒精飲料的主要方法。

工業生產： 傳統，通過酸催化水合的乙烯生產工業酒精。一個酒精乙烯水化合成路線涉及的使用濃硫酸酸(H 2SO 4)。不幸的是使用硫酸的復雜過程中，由于有關安全，耐腐蝕，與環境的關注。目前的技 術可以被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產酒精。這個過程中，具有明顯的優勢，反應可以是一個階段的過程中，催化劑再生，減少有關安全，耐腐蝕，與環境的關注。磷酸的反應如下：由于乙烯的相對成本低，這種方法已被選定。

所生產的醇，乙醇是在工業應用中，由于其相對較高的水和有機物的親和力特別有用。其他醇類組成的限制乙醇相比，其靈活性。舉例來說，一個碳的甲醇(CH 3 OH)減少碳氫化合物的溶解度，同時增加戊5個碳單位如鏈長，減少其在水中的溶解度。因此，不同鏈長的酒精修改其溶解度，使不同的化合物，它或多或少有用依賴情況。